Η πανδημία του κορωνοϊού έχει οδηγήσει σε μεγάλες αλλαγές στον τρόπο λειτουργίας των επιχειρήσεων. Νέες οδηγίες και κανονισμοί βγαίνουν σε εβδομαδιαία βάση από το Albany, με αποτέλεσμα να υπάρχει μεγάλη σύγχυση μεταξύ ορισμένων βιομηχανιών.
θα μειωθεί η ηλικία ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης
Η βιομηχανία κρασιού και ποτών χειροτεχνίας έχει αντιμετωπίσει ιδιαίτερες προκλήσεις, καθώς γεμίζει με μπαρ και εστιατόρια μέσω της καθοδήγησης του κυβερνήτη Andrew Cuomo ως απάντηση στον νέο κορωνοϊό.
Η τελευταία σειρά εντολών από τον Κυβερνήτη και την Κρατική Αρχή Αλκοόλ απαγορεύει στις επιχειρήσεις να σερβίρουν αλκοόλ σε όσους δεν παραγγέλνουν επίσης φαγητό. Απαιτεί επίσης να κάθονται όλοι όσοι σερβίρονται αλκοόλ.
Ο Dave Peterson, συνιδιοκτήτης των οινοποιείων Swedish Hill και Goose Watch στη λίμνη Cayuga και Penguin Bay στη λίμνη Seneca, λέει ότι η γρήγορη προσαρμογή στις αλλαγές ήταν ζωτικής σημασίας για να παραμείνει λειτουργική.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Η Liquor Authority εξηγεί τι είναι και τι δεν είναι έγκυρο τρόφιμο
φωτογραφίες της συναυλίας του watkins glen του 1973
Με τη συνεχιζόμενη πανδημία, η δυνατότητα γρήγορης προσαρμογής σε αυτό το ταχέως μεταβαλλόμενο περιβάλλον έχει καταστεί αναγκαίο, εξήγησε. Αυτή η πιο πρόσφατη αλλαγή προκάλεσε κάπως έκπληξη, ειδικά επειδή αρχικά δεν είχαμε πρόσβαση στις οδηγίες και πιστεύαμε ότι έπρεπε να κλείσουμε εάν δεν είχαμε εστιατόριο.
Εν τω μεταξύ, η Erica Paolicelli, συνεργάτης στο Οινοποιείο Three Brothers και πρόεδρος της Ένωσης Βιομηχανίας Οίνου της Νέας Υόρκης, λέει ότι τα πλήθη που ο Κυβερνήτης Κουόμο ανησυχούσε να αποφύγει δεν είναι συνήθως πρόβλημα στα οινοποιεία. Ειδικά από τότε που άνοιξε ξανά τον περασμένο μήνα.
Είναι αυτό που είναι, είπε ο Paolicelli στο WSKG . Θέλουμε απλώς να ακολουθήσουμε τους κανόνες και να παραμείνουμε ανοιχτοί, γιατί σε αυτό το σημείο εξαρτώνται τα προς το ζην.
Ο Peterson είπε ότι αφού διάβασαν τις οδηγίες, συνειδητοποίησαν ότι ήταν δυνατό να παραμείνουν ανοιχτοί, αλλά ότι θα απαιτούσε κάποιο προγραμματισμό του παιχνιδιού εκ των προτέρων. Αυτό περιελάμβανε την επιλογή μιας προσφοράς φαγητού που θα ταίριαζε με κρασί, και να βγείτε έξω το πρώτο πράγμα το επόμενο πρωί για να πάρετε το φαγητό. Στη συνέχεια, έπρεπε να επαναπρογραμματίσουμε το σημείο πώλησής μας για να συνδέσουμε αυτήν την αγορά φαγητού με την πώληση μιας πτήσης κρασιού ή ενός ποτηριού κρασιού, προκειμένου να τεκμηριώσουμε στην απόδειξη ότι πουλούσαμε πράγματι ένα τρόφιμο με την αγορά κρασιού για κατανάλωση του ιστότοπου, είπε.
Ο Peterson λέει ότι έχει βελτιώσει πραγματικά την εμπειρία για τους πελάτες, καθώς έχουν μια πιο ολοκληρωμένη συνάντηση όταν επισκέπτονται μια από τις τοποθεσίες τους.
Μόλις οι πελάτες ανακάλυψαν ότι προσφέραμε σοκολάτα με το κρασί, πολλοί άνθρωποι ήταν πραγματικά ευχαριστημένοι με την εμπειρία, συνέχισε. Τα σημαντικότερα αρνητικά σχόλια θεωρούσαν ότι πολλοί άνθρωποι πήγαιναν σε πολλά οινοποιεία και ότι δεν ήθελαν πραγματικά να χρειάζεται να πάρουν ένα είδος φαγητού σε κάθε στάση. Το άλλο σχόλιο ήταν ότι πολλά οινοποιεία έκαναν κράκερ και ανακουφίστηκαν που ήταν κάτι διαφορετικό. Καθώς όλα τα οινοποιεία έπρεπε να ενεργήσουν με αυτήν την εντολή τόσο γρήγορα, δεν υπήρχε η ευκαιρία να συντονιστούν με άλλα οινοποιεία για να διασφαλιστεί η ποικιλία των προσφορών.
Ακόμη και οι νέες απαιτήσεις για καθίσματα, οι οποίες περιλαμβάνουν 6 πόδια κοινωνική απόσταση, κάλυψη μέχρι να καθίσετε και μείωση της συνολικής χωρητικότητας του χώρου - ήταν σχετικά εύκολο να πλοηγηθείτε μόλις αναπτυχθεί κάποια δημιουργική σκέψη.
πώς να παίξετε golden dragon online
Νομίζω ότι οι εντολές ανάγκασαν τα οινοποιεία να γίνουν πιο δημιουργικά και τα σχόλια που λαμβάνουμε είναι ότι δημιουργήσαμε μια καλύτερη εμπειρία για τους επισκέπτες μας, εξήγησε. Δεν παίρνουμε πλέον μεγαλύτερες ομάδες, επομένως το σκηνικό είναι πιο ήσυχο, πιο χαλαρό και πιο οικείο. Πολλές από τις αλλαγές πιθανότατα θα είναι πιο μακροπρόθεσμες ακόμα και όταν αρθούν οι εντολές.
Παρά τα θετικά, ωστόσο, υπάρχουν διαφαινόμενα ερωτήματα σχετικά με τη βιωσιμότητα. Ιδιαίτερα στο οικονομικό σκέλος. Ο Peterson λέει ότι τα πράγματα έχουν λειτουργήσει μέχρι στιγμής. Τούτου λεχθέντος, το μέλλον παραμένει αβέβαιο.
Όλες οι εντολές έχουν ως αποτέλεσμα περισσότερο χρόνο και έξοδα, αλλά μέχρι στιγμής έχουμε καταφέρει να προσαρμοστούμε και να κρατήσουμε τις πόρτες μας ανοιχτές, εξήγησε. Επικροτούμε τον Κυβερνήτη στις προσπάθειές του να βοηθήσει στον έλεγχο και τον περιορισμό της εξάπλωσης του COVID-19 στην πολιτεία μας και υποστηρίζουμε τα περισσότερα από όσα έχουν τεθεί σε εφαρμογή, συμπεριλαμβανομένης της κοινωνικής απόστασης και της χρήσης μασκών.
Ο Peterson λέει ότι το να υπάρχουν οινοποιεία με μπαρ έχει προκαλέσει μια πρόκληση. Η μεγαλύτερη ανησυχία μας είναι ότι προφανώς έχουμε γεμίσει με μπάρες όταν πρόκειται για αυτές τις εντολές, ενώ στην πραγματικότητα τα οινοποιεία διαφέρουν πολύ στο ότι εστιάζουμε σε μια γευστική εμπειρία με στόχο οι πελάτες να παίρνουν στο σπίτι κλειστά μπουκάλια για να τα απολαύσουν, πρόσθεσε. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακυρώσει όλες τις εκδηλώσεις μεγαλύτερης κλίμακας για τις οποίες θα ήταν πιο δύσκολο να τηρηθεί η κοινωνική απόσταση. Εμείς, όπως και άλλα οινοποιεία Cayuga Lake Wine Trail, λαμβάνουμε πολύ σοβαρά υπόψη την πανδημία και τις εντολές που προκύπτουν και έχουμε επιμεληθεί να επιβάλουμε τους κανόνες. Θα ήταν πολύ λυπηρό αν οι ενέργειες κάποιων ανεύθυνων μπαρ είχαν ως αποτέλεσμα να κλείσουμε τις πόρτες μας.
υπάρχει τέταρτος έλεγχος ερεθίσματος
Λάβετε τους τελευταίους τίτλους που παραδίδονται στα εισερχόμενά σας κάθε πρωί; Εγγραφείτε στην Πρωινή μας Έκδοση για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
