Είναι και πάλι αυτή η εποχή του χρόνου: η εποχή για να χαλαρώσετε με μια ζεστή σοκολάτα στο χέρι και το καθημερινό σας κομμάτι κακάο σε σχήμα Άγιου Βασίλη απευθείας από το ημερολόγιό σας. Είναι η περίοδος των διακοπών και αυτό σημαίνει ότι θα κυκλοφορήσει άφθονη σοκολάτα. Και ενώ κάνετε ήδη σχέδια να ρίξετε όλο αυτό το βάρος σοκολάτας τη νέα χρονιά, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ο πανίσχυρος κόκκος κακάο διαθέτει στην πραγματικότητα μια ολόκληρη σειρά από οφέλη για την υγεία .
Είναι η σκούρα παραλλαγή που είναι η πιο υγιεινή. Μια μπάρα μαύρης σοκολάτας με περιεκτικότητα σε κακάο από 70 έως 85 τοις εκατό είναι γεμάτη με άφθονες φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και χαλκό. Η μαύρη σοκολάτα έχει επίσης λιγότερη ζάχαρη από το γάλα ή τις λευκές παραλλαγές.
Η μαύρη σοκολάτα είναι καλή για την υγεία της καρδιάς
Το κακάο περιέχει φλαβανόλες που βοηθούν στην προώθηση της ροής του αίματος και μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Αυτές οι ενώσεις προστατεύουν επίσης από την κακή χοληστερόλη που συσσωρεύεται στις αρτηρίες που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις. Μελέτες έχουν δείξει ότι Ο κίνδυνος καρδιαγγειακού θανάτου ήταν 50 τοις εκατό χαμηλότερος σε άνδρες που έτρωγαν τακτικά κακάο. Και τρώγοντας μαύρη σοκολάτα πέντε ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μείωσε τις καρδιακές παθήσεις κατά 57 τοις εκατό.
Η σοκολάτα τονώνει τη διάθεση
Όταν οι γκρίζοι ουρανοί σας αφήνουν να νιώθετε λίγο χαμηλοί, πιάστε μια μπάρα μαύρης σοκολάτας. Το κακάο περιέχει ενώσεις που ενισχύουν την ενέργεια και ενισχύουν τη διάθεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση της νόστιμης λιχουδιάς μπορεί να είναι τόσο εθιστική – μας κάνει να νιώθουμε καλά.
Φάτε σοκολάτα για περισσότερη εγκεφαλική δύναμη
Επειδή το κακάο προάγει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, φαίνεται να ενισχύει τις γνωστικές μας ικανότητες. Έτσι, είτε διαβάζετε, είτε εργάζεστε είτε μελετάτε, ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας θα μπορούσε να σας βοηθήσει τόνωση της συγκέντρωσης και παραγωγικότητα.
Η μαύρη σοκολάτα βοηθά στον διαβήτη
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η μαύρη σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα ένα εξαιρετικό σνακ για διαβητικούς. Είναι μια κοινή παρανόηση ότι οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν όλα τα γλυκά. Μια μέτρια ποσότητα μαύρης σοκολάτας έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο ΑΡΥΑ Αθηροσκλήρωση . Αυτό συμβαίνει επειδή τα αντιοξειδωτικά και άλλα συστατικά του κακάο επιτρέπουν στο σώμα να χρησιμοποιεί την ινσουλίνη πιο αποτελεσματικά. Συγκεκριμένα, οι φλαβανόλες της σοκολάτας βοηθούν τα κύτταρα να εκκρίνουν ινσουλίνη για τη διαχείριση της γλυκόζης στο αίμα. Προφανώς, για να αποκομίσουν τα θετικά αποτελέσματα του κακάο οι διαβητικοί θα πρέπει να επιλέξουν παραλλαγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Η σοκολάτα είναι μια υπερτροφή για την υγεία των δοντιών
Δεν αξίζουν όλες οι σοκολάτες τη φήμη ως λιχουδιά που προκαλεί κοιλότητα και η μαύρη σοκολάτα είναι μια τέτοια εξαίρεση. Το κακάο υψηλής ποιότητας περιέχει μια ένωση που έχει αντιβακτηριδιακή δράση και καταπολεμά την πλάκα. Αυτή η ένωση έχει αποδειχθεί ότι είναι καλύτερη από το φθόριο στη διατήρηση της υγείας του σμάλτου, του εξωτερικού στρώματος των δοντιών σας. Αλλά να θυμάστε ότι, παρά τα οφέλη της για την υγεία, η μαύρη σοκολάτα εξακολουθεί να έχει πολλά λιπαρά και θερμίδες. Και αν νομίζετε ότι τα χαλιά και τα μαλακά έπιπλα είναι οι μόνες περιοχές που είναι επιρρεπείς σε λεκέδες σοκολάτας, σκεφτείτε ξανά, γιατί η υπερβολική κατανάλωση κακάο μπορεί επίσης να αφήσει λεκέδες στα δόντια σας. Ενώ μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε λεκέδες από σοκολάτα από τα ρούχα σας, όπως μπορείτε να διαβάσετε εδώ , έχετε μόνο ένα σετ φυσικών δοντιών. Επομένως, η σοκολάτα είναι καλύτερο να απολαμβάνετε με μέτρο!
