Το Οινοποιείο Fulkerson είναι εδώ και καιρό προορισμός για φρέσκους χυμούς σταφυλιού για τους σκοπούς της οινοποίησης στο σπίτι. Ωστόσο, δεν είχαν ακόμη προσφέρει καμία μορφή παστεριωμένου, σταθερού προϊόντος στο ράφι μέχρι τώρα. Με μια μικρή πιλοτική παρτίδα το 2019, η Fulkerson προσφέρει τώρα μια σειρά από υψηλής ποιότητας ποικιλιακούς χυμούς σταφυλιών προς πώληση σε 10 oz. μπουκάλια που κυμαίνονται από $3,00 έως $6,00 διαθέσιμα στο κατάστημά τους λιανικής καθώς και σε επιλεγμένους λιανοπωλητές στην περιοχή Finger Lakes.
Ακολουθεί μια λίστα με τις διαθέσιμες ποικιλίες:
Heritage (εγγενής)
Ομόνοια
Νιαγάρας
Διαμάντι
Catawba
Περιφερειακό (Υβριδικό)
DeChaunac
Ντέλαγουερ
Ροζέτα
Ο Χίμροντ
Valvin Muscat
Κλασικό (Vinifera)
Ρίσλινγκ
Gewurztraminer
Sauvignon Blanc
Φράγκο Cabernet
Syrah
Ποικιλίες μήλων
Αυτοκρατορία
Βουργουνδία
Ως η τέταρτη πιο οινοπαραγωγική πολιτεία στη χώρα, τα οινοποιεία της Νέας Υόρκης επεκτείνουν συνεχώς τις προσφορές τους. Οι προσπάθειες της Fulkerson να επεκτείνουν τα προϊόντα φρέσκου σταφυλιού πέρα από τους οικιακούς οινοποιούς υποκινήθηκαν από το πρόγραμμα Farm-to-School της Πολιτείας της Νέας Υόρκης, ειδικά σχετικά με το πιλοτικό πρόγραμμα Grape-to-School που ξεκίνησε από τον Κυβερνήτη Cuomo τον Μάιο του 2019. Με σκοπό την παροχή φρέσκου Concord Χυμός σταφυλιού στα σχολεία, το πρόγραμμα φέρνει μεγαλύτερη προβολή στα υγιεινά, φρέσκα προϊόντα χυμού που προσφέρουν πολλά οινοποιεία σε όλη την πολιτεία.
Αν και η κατανάλωση χυμού σταφυλιού βρίσκεται σε πτωτική τάση με αυτή την τάση να προβλέπεται να συνεχιστεί μέχρι το 2021, η Fulkerson στοχεύει να εισέλθει στην αγορά προσφέροντας ένα προϊόν υψηλότερης ποιότητας με το ίδιο ή μικρότερο μέσο κόστος ανά μονάδα. Προσφέροντας χυμό που οι καταναλωτές γνωρίζουν ότι είναι φρεσκοτριμμένο και φτιαγμένο από εντελώς φυσικά σταφύλια, ενώ ενθαρρύνουμε τις πρακτικές από το αγρόκτημα στο τραπέζι, ελπίζουμε να οδηγήσουμε σε μια αναζωπύρωση της κατανάλωσης χυμού σταφυλιού.
Σχετικά με το οινοποιείο Fulkerson
Ήμασταν μια απλή φάρμα, καλλιεργούσαμε σμέουρα και σταφύλια. Στη συνέχεια, το πήγαμε ένα βήμα παραπέρα. αποκτήσαμε τον χυμό Jensen και αρχίσαμε να προσφέρουμε φρέσκο χυμό σταφυλιού στους οινοποιούς. Πριν το καταλάβουμε, το πάθος μας εξελίχθηκε στο οινοποιείο Fulkerson που γνωρίζετε και αγαπάτε σήμερα. Πιστεύουμε ότι η εξέλιξη είναι φυσική και είμαστε περήφανοι που γίναμε το οινοποιείο των οινοποιών. Το 215χρονο αγρόκτημά μας στο Upstate NY, το οποίο λειτουργεί συνεχώς από μέλη της οικογένειας Fulkerson, έχει ευκαιρίες U-Pick, γευσιγνωσίες κρασιού και εκπτώσεις, φρέσκους χυμούς την εποχή του, καθώς και εκτεταμένα συστήματα μονοπατιών για περπάτημα στο αγρόκτημα.
Το οινοποιείο Fulkerson ανακηρύχθηκε Trip Advisor 2020 Travelers’ Choice Winner. Τα Travelers’ Choice Awards αναγνωρίζουν τις επιχειρήσεις που κερδίζουν σταθερά εξαιρετικές κριτικές χρηστών. Τα βραβεία λαμβάνουν υπόψη την ποιότητα και την ποσότητα των κριτικών ταξιδιωτών, καθώς και τις ειδικές βαθμολογίες για κάθε κατηγορία βραβείων. Το σήμα κατατεθέν των νικητών είναι και συνεχίζει να είναι οι αξιόλογες υπηρεσίες και οι ποιοτικές εμπειρίες για τους ταξιδιώτες. Οι νικητές του Traveler’s Choice συγκαταλέγονται στο 10% των επιχειρήσεων στο Trip Advisor παγκοσμίως.
