Το «Pangea Global Teahouse», ένα νέο εστιατόριο στην κομητεία Schuyler, γιόρτασε τα εγκαίνια του στις 5 Ιανουαρίου.
Το εστιατόριο, που βρίσκεται στην οδό North Franklin 221 στο Watkins Glen, σερβίρει ποικιλία από διεθνή πιάτα, όπως κινέζικη, ιαπωνική, γαλλική και βρετανική κουζίνα. Προσφέρει επίσης τουλάχιστον 30 διαφορετικά τσάγια στο μενού του.
Η ιδιοκτήτρια Suzanne Matthews είπε ότι το εστιατόριο είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα, αφού άφησε την προηγούμενη δουλειά της ως μηχανικός στην Corning Inc. και διαφορετικές κουζίνες», εξήγησε ο Μάθιους. «Ήταν πραγματικά ικανοποιητικό να συνδέομαι σε διαφορετικό επίπεδο με τους ανθρώπους, οπότε συνέχισα να χτίζω πάνω σε αυτό και σκέφτηκα ότι θα μου άρεσε να τα φέρω όλα εδώ και να τα κάνω θέμα».
Ο Matthews ελπίζει να προσφέρει τελικά έως και 200 διαφορετικά τσάγια για να διαλέξουν οι πελάτες. Τον Ιανουάριο, το εστιατόριο προσφέρει επίσης εκπτώσεις για τα εγκαίνια.
