ο Βιώσιμη αμπελοκαλλιέργεια Νέας Υόρκης Το πρόγραμμα λέει ότι οι αιτήσεις είναι πλέον ανοιχτές για τη διαδικασία πιστοποίησης Vineyard.
Μετά την επιτυχία του πιλότου μας το 2022, το πρόγραμμα είναι πλέον ανοιχτό σε όλα τα οινοποιεία της Νέας Υόρκης. Το πρόγραμμα NYWGF Sustainable Winegrowing παρέχει ένα μονοπάτι για εθελοντική πιστοποίηση τρίτων που επαληθεύει ότι οι αμπελώνες χρησιμοποιούν τις βέλτιστες πρακτικές για τη διασφάλιση της περιβαλλοντικής, κοινωνικής και οικονομικής βιωσιμότητας του New York Wine.
Sam Filler, Εκτελεστικός Διευθυντής του NYWGF, «Το πρόγραμμα της Νέας Υόρκης Sustainable Winegrowing αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα του Διοικητικού Συμβουλίου του NYWGF και έχει σκοπό να υποστηρίξει την ανθεκτικότητα και τη συνεχή ανάπτυξη της βιομηχανίας κρασιού και αμπέλου της Νέας Υόρκης. Τα πολιτειακά, εθνικά και διεθνή σχέδια εκπαίδευσης και μάρκετινγκ του NYWGF θα περιλαμβάνουν σε περίοπτη θέση κρασιά αειφόρου παραγωγής που τόσο το εμπόριο όσο και οι καταναλωτές θα αναγνωρίσουν στην αγορά».
Η πιστοποίηση βασίζεται σε τοπικά καθορισμένα πρότυπα βιωσιμότητας που συγκεντρώνονται στο βιβλίο εργασίας VineBalance που αναθεωρείται ετησίως. Αυτό το βιβλίο εργασίας αποτελείται από 144 στοιχεία ενεργειών που αφορούν τη μείωση των εισροών, την υγεία του εδάφους, την προστασία των υδάτων, τους πόρους και τα απόβλητα, τη διατήρηση της ενέργειας, την υγεία των οικοσυστημάτων, την ανθεκτικότητα στο κλίμα, τη συνεχή βελτίωση και την κοινωνική ισότητα. Εάν ένας αμπελώνας πληροί όλες τις απαιτήσεις και είναι πιστοποιημένος μέσω του προγράμματος New York Sustainable Winegrowing, μπορεί να εμπορευτεί τον αμπελώνα και τα σταφύλια του ως τέτοια.
Οι φιάλες κρασιού που παράγονται με τουλάχιστον 85% πιστοποιημένα σταφύλια θα μπορούν να φέρουν το New York Sustainable Winegrowing Trustmark που υποδηλώνει την αφοσίωση του οινοποιείου στην περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητα. Τα πρώτα πιστοποιημένα μπουκάλια θα βγουν στα ράφια το 2024, γι' αυτό έχετε το νου σας και υποστηρίξτε το βιώσιμο New York Wine.
Για να μάθετε περισσότερα ή να υποβάλετε αίτηση για πιστοποίηση Κάντε κλικ ΕΔΩ .
