Συνέδριο ροφημάτων craft Finger Lakes 2015

Καταφέρνεις ή σκοπεύεις να ανοίξεις Ζυθοποιία, Μηλιτομηχανή ή Αποστακτήριο; Το συνέδριο 2015 Finger Lakes Craft Beverage της Seneca County Cornell Cooperative Extension θα πραγματοποιηθεί στις 27 και 28 Μαρτίου στο Waterloo Holiday Inn στο Waterloo της Νέας Υόρκης. Παρασκευή 27 Μαρτίου – Η πρώτη μέρα – θα περιλαμβάνει πολλά κομμάτια με συνεδρίες προσανατολισμένες στην έναρξη λειτουργίας ενός ζυθοποιείου, μηλιτοστασίου ή αποστακτηρίου και προηγμένες συνεδρίες για άτομα που διαχειρίζονται υπάρχοντα ζυθοποιεία, μηλίτη ή αποστακτήρια. Οι ομιλητές θα περιλαμβάνουν τους Kent «Battle» Martin και Demaris Brown – Label Specialists – Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau και Randy Lacey-Hopshire Brewery. Την Παρασκευή θα υπάρχει επίσης μια εμπορική έκθεση και μια ώρα κοινωνικής δικτύωσης μετά τη συνεδρία. Το βράδυ της Παρασκευής, ελάτε μαζί μας για ένα δείπνο με τοπικά craft ροφήματα στο Gould Hotel στους καταρράκτες Seneca, με ποτά από Bellwether Cider, Myer Farm Distillers και Wagner Valley Brewing. Εγγραφή για την πρώτη μέρα στη διεύθυνση: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 Σάββατο, 28 Μαρτίου – Ημέρα δεύτερη – θα περιλαμβάνει συνεδρίες προσανατολισμένες στην παραγωγή για μπύρα, μηλίτη και απόσταξη. Οι συνεδρίες προσανατολισμένες στην μπύρα θα περιλαμβάνουν παραγωγή λυκίσκου στη Νέα Υόρκη, παραγωγή κριθαριού βύνης στη Νέα Υόρκη, συζήτηση πάνελ για την εφοδιαστική αλυσίδα λυκίσκου και συζήτηση πάνελ για την αλυσίδα εφοδιασμού με βυνοποιία. Οι συνεδρίες Cidery θα επικεντρωθούν σε ποικιλίες μηλίτη, διαχείριση οπωρώνων μηλίτη και συζήτηση σε πάνελ μηλίτη. Το απόγευμα του Σαββάτου, θα επισκεφθούμε τον Αγροτικό Πειραματικό Σταθμό της Πολιτείας της Νέας Υόρκης. Εκεί θα επισκεφθούμε το Εργαστήριο Οινοποίησης και Ζυθοποιίας, διάφορες φυτείες μηλιάς και το δοκιμαστικό και ερευνητικό παλάτι της ποικιλίας. Μεταξύ των ομιλητών για την εκδρομή θα είναι η Susan Brown, η Cornell Apple Breeder και ο Chris Gerling, Διευθυντής του Εργαστηρίου Οινοποίησης και Ζυθοποιίας. Ο χώρος είναι περιορισμένος για την εκδρομή, οπότε εγγραφείτε έγκαιρα. Εγγραφείτε για τη δεύτερη μέρα στη διεύθυνση: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 Για εγγραφές και περισσότερες πληροφορίες, μεταβείτε στη διεύθυνση www.senecacountycce.org. Εάν έχετε ερωτήσεις, καλέστε το 315-539-9251 ή στείλτε email στον Derek Simmonds, [email protected] Για σχεδόν 100 χρόνια, το Seneca County Cornell Cooperative Extension εξυπηρετεί τους κατοίκους της κομητείας, αξιοποιώντας έμπρακτα την υποτροφία και την έρευνα του Πανεπιστημίου Cornell και το εθνικό σύστημα επιχορήγησης γης στους τομείς της αειφορίας των συστημάτων γεωργίας και τροφίμων· οικογένειες, διατροφή, υγεία και ασφάλεια (ανθρώπινη οικολογία). ανάπτυξη της νεολαίας (4-H); βελτίωση του περιβάλλοντος και των φυσικών πόρων· και κοινοτική και οικονομική ζωτικότητα. Το γραφείο βρίσκεται στη διεύθυνση 308 Main Street Shop Center στο Waterloo και ο αριθμός τηλεφώνου είναι 315-539-9251.