Πριν χτυπήσει ο Covid, ο Don Miller και η σύζυγός του, JoEllen αγόρασαν το Water Side Wine Bar στο Phelps, αλλά δεδομένου ότι οι περιορισμοί Covid τελειώνουν μαζί με κάποια χτυπήματα στο δρόμο, η επιχείρησή τους ευδοκιμεί περισσότερο από ποτέ.
Ο Μίλερ και η γυναίκα του έχουν καταγωγή από την Παλμύρα. Ο Μίλερ είναι πρώην Διευθυντής Εγκαταστάσεων για τη Σχολική Περιοχή Midlakes. Αφού έψαξαν για σπίτια, μπόρεσαν να βρουν ένα που τους άρεσε και μετακόμισαν στον Φελπς. Είναι ο σημερινός Διευθυντής Εγκαταστάσεων για τη Σχολική Περιοχή Palmyra Macedon. Διευθύνει επίσης το παιδικό μπάσκετ, ασχολείται με άλλα αθλήματα για τη σχολική περιφέρεια και πρόσφατα εξελέγη στο Εκπαιδευτικό Συμβούλιο της Σχολικής Περιφέρειας Midlakes.
Η σύζυγός μου, η JoEllen, ήθελε πάντα κάποια άλλη επιχείρηση, τη δική μας επιχείρηση, είτε ήταν περιποίηση σκύλων είτε ένα ρείθρο, είπε ο Miller. Έτσι ήρθαμε στο wine bar ένα βράδυ για δείπνο και σκέφτηκα ότι αυτό ήταν ένα πολύ ωραίο μέρος. Συνεργάστηκα με την οικογένεια των προηγούμενων ιδιοκτητών και ανέφερα αν ήθελαν ποτέ να πουλήσουν για να με ενημερώσουν, έπειτα λίγους μήνες αργότερα μου έστειλε μήνυμα. Τώρα είμαστε εδώ, όλα λειτούργησαν παρόλο που δεν είχαμε ποτέ ξανά εστιατόριο ή κάτι άλλο.
Εσωτερική τραπεζαρία έξω από το μπαρ. Συντελεστής: Samantha Goodman, LivingMax News.
Όταν χτύπησε ο Covid και τέθηκαν περιορισμοί, οι Millers άρχισαν να χρησιμοποιούν τον εξωτερικό χώρο πίσω από το wine bar. Έξω έχουν στήσει μια σκηνή για ζωντανή μουσική, έναν εποχικό φούρνο πίτσας και πολλά τραπέζια με θέα στους καταρράκτες και τον κολπίσκο στο κέντρο του Φελπς. Με το άνοιγμα αυτής της περιοχής μπόρεσαν να φιλοξενήσουν καλύτερα άτομα το καλοκαίρι του 2020.
Καθίσματα εξωτερικού χώρου. Συντελεστής: Samantha Goodman, LivingMax News.
Το μενού μπορεί να υπερηφανεύεται για μια ποικιλία από διαφορετικά φαγητά, που κυμαίνονται από χοιρινό πουτίνι μέχρι ψητό δείπνο. Διαθέτουν επίσης εποχιακό υπαίθριο φούρνο πίτσας και μεγάλη ποικιλία από σάλτσες και γαρνιτούρες για προσαρμοσμένες πίτσες.
Αυτήν τη στιγμή κάνουν κρατήσεις γραπτών μηνυμάτων και έχουν ζωντανή μουσική έξω τα Σαββατοκύριακα. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε σε αυτούς Facebook σελίδα.
Λάβετε τους τελευταίους τίτλους που παραδίδονται στα εισερχόμενά σας κάθε πρωί; Εγγραφείτε στην Πρωινή μας Έκδοση για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
