Ο σεφ Dominick Dardano μετέτρεψε την πανδημία σε ευκαιρία - καθώς το εστιατόριό του στο Victor δέχτηκε μεγάλη επιτυχία όταν τα πράγματα έκλεισαν τον περασμένο Μάρτιο.
Το Bistro 11 είναι βασικός πυλώνας στο Victor, αλλά τώρα, το Two Guys Kitchen & Catering είναι επίσης πολύ μεγάλη υπόθεση.
Άνοιξε τον Απρίλιο και θεωρήθηκε ως ευκαιρία να σημειωθεί πρόοδος κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Βρίσκεται έξω από το εστιατόριό του και σερβίρει γεύματα εκεί από Δευτέρα έως Παρασκευή.
Γιατί να αφήσουμε μια πανδημία να πάει χαμένη; Κάνε κάτι με αυτό, Ο Dardano είπε στο The Messenger στην Canandaigua . Η πανδημία με ώθησε πραγματικά να κάνω διαφορετικά πράγματα.
Εκτός από τα μεσημεριανά γεύματα, οι εκδηλώσεις τροφοδοσίας ήταν επίσης ένα σημαντικό πρόβλημα για αυτόν. Αυτό το φθινόπωρο, λέει ότι όλα θα επαναξιολογηθούν - αλλά μέχρι τότε, παραμένει στην επιχείρηση φορτηγών τροφίμων.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Μέσα στο φορτηγό τροφίμων στο Bistro 11 (The Messenger)
Λάβετε τους τελευταίους τίτλους που παραδίδονται στα εισερχόμενά σας κάθε πρωί; Εγγραφείτε στην Πρωινή μας Έκδοση για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
