Ο μεγαλύτερος κατασκευαστής ξινολάχανου στον κόσμο θα κλείσει τις πόρτες του στο Shortsville αργότερα φέτος.
Η GLK Foods, η οποία επεξεργάζεται συνολικά 130.000 τόνους λάχανου ετησίως, ανακοίνωσε ότι ενοποιεί την παραγωγή ξινολάχανου σε εργοστάσιο στο Ουισκόνσιν.
Το εργοστάσιο, ηλικίας άνω του ενός αιώνα, θα συνεχίσει να λειτουργεί μέχρι τα μέσα του έτους. Η προσδοκία σε αυτό το σημείο από στελέχη του ΓΛΚ είναι ότι η λειτουργία θα ολοκληρωθεί στα μέσα Σεπτεμβρίου. Μαζί με αυτό, 48 θέσεις εργασίας θα χαθούν στην κομητεία του Οντάριο, παρά τις θέσεις που προσφέρονται σε υπαλλήλους στο Ουισκόνσιν .
Στο μεταξύ, πολλοί από τους υπαλλήλους που εδρεύουν στο Shortsville θα διατηρήσουν τις θέσεις εργασίας τους.
Εργαστήκαμε για χρόνια και χρόνια για να τους κρατήσουμε εδώ, δήλωσε την Πέμπτη ο Michael J. Manikowski, οικονομικός προγραμματιστής για την Οικονομική Ανάπτυξη της Κομητείας του Οντάριο. Οι συζητήσεις για ενοποίηση στο εργοστάσιο του Ουισκόνσιν δεν ήταν ούτε νέες ούτε απροσδόκητες για τους αξιωματούχους της κομητείας του Οντάριο.
Ο Μανικόφσκι είπε στην D&C ότι υπήρχαν προκλήσεις με την εγκατάσταση. Η μυρωδιά που δημιουργούσε όταν το φυτό παρήγαγε ζυμωμένο λάχανο μάστιζε τους ντόπιους.
Ωστόσο, ο αντίκτυπος θα μπορούσε να γίνει αισθητός σε ολόκληρη την περιοχή.
Το λάχανο είναι μια σημαντική καλλιέργεια στη Νέα Υόρκη. και η ετήσια αξία αυτού στη Νέα Υόρκη ξεπερνά τα 58 εκατομμύρια δολάρια, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.
Μια άλλη κοινότητα κοντά φιλοξενεί ακόμη και ένα ετήσιο Φεστιβάλ Sauerkraut. Βάζει τον Φελπς στον χάρτη κάθε χρόνο.
Αυτή η ιστορία θα ενημερωθεί καθώς θα είναι διαθέσιμες περισσότερες αντιδράσεις από τοπικούς αξιωματούχους.
