Οι τιμές των φτερών κοτόπουλου πέφτουν, αλλά όχι στα εστιατόρια

Πόσο πρέπει να ανησυχεί ο κόσμος για την τιμή των φτερών κοτόπουλου;

Το News10NBC έλαβε αρκετές ερωτήσεις σχετικά με αυτό ακριβώς το θέμα . Το θέμα στο επίκεντρο του θέματος των φτερών κοτόπουλου έχει να κάνει με το ρυθμό με τον οποίο οι τιμές έχουν μειωθεί στα εστιατόρια. Ή μάλλον, η έλλειψη παρακμής στα εστιατόρια.

Τα στοιχεία από το USDA δείχνουν ότι οι τιμές των φτερών κοτόπουλου έχουν πέσει στα επίπεδα πριν από την πανδημία.

Αλλά αυτό που διαπίστωσε το News10NBC είναι ότι παρόλο που η ακατέργαστη τιμή των φτερών κοτόπουλου έχει πέσει στα επίπεδα του 2018, η τιμή των φτερών δεν έχει πέσει ξανά σε αυτό το επίπεδο.

Στην πραγματικότητα, είναι πολύ μακριά.

Έλεγξαν πολλά εστιατόρια γύρω από την κομητεία Monroe χρησιμοποιώντας μια παραγγελία 50 φτερών κοτόπουλου ως οδηγό. Οι τιμές ήταν σταθερά 20 έως 30 $ περισσότερες από ό, τι ήταν το 2018.

Ωστόσο, υπήρχαν μερικά εστιατόρια, όπως το Windjammers στη Lake Avenue, η τιμή του οποίου είναι μόλις 1,25 $ υψηλότερη από ό, τι πριν από την πανδημία. Οι ιδιοκτήτες είπαν στο News10NBC ότι είναι πιθανό ορισμένοι να έχουν ακόμα προβλήματα προμήθειας . Αλλά κανένα από αυτά τα ζητήματα δεν θα πρέπει να οδηγήσει σε προσαυξήσεις τόσο σημαντικές.

Η ουσία: Μην περιμένετε ότι οι τιμές θα μετακινηθούν πολύ από εκεί που βρίσκονται τώρα ή από εκεί που ήταν κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Ειδικά από τη στιγμή που τα εστιατόρια αντιμετωπίζουν υψηλότερα κόστη σε άλλους τομείς.