Είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που ανυπομονώ να χτίσω μια πυρκαγιά που τρίζει στην ξυλόσομπα μου ένα παγωμένο πρωινό. Παρόλο που όλοι απολαμβάνουμε μια εβδομάδα με υπέροχο καιρό στην Ινδία αυτή τη στιγμή, δεν θα αργήσει ο υδράργυρος να αρχίσει να πέφτει κάτω από το σημείο παγώματος σε τακτική βάση. Και τότε είναι που νιώθω ευγνώμων που το καταφύγιό μου είναι γεμάτο.
Ζεσταίνω με καυσόξυλα για περισσότερα από 40 χρόνια και μου αρέσει να τα κόβω και να τα σχίζω μόνος μου. Ξεκινάω καθαρίζοντας κάθε αδιέξοδο στο δάσος μου ή γκρεμίζοντας μερικές λευκές τέφρες που βρίσκονται στο τελευταίο σκέλος της ζωής τους. Τα δάση των γειτόνων μου κόπηκαν πρόσφατα και μου δόθηκε το δικαίωμα να καθαρίσω όποιες κορυφές δέντρων είχαν απομείνει. Και με τον όρο κορυφές δέντρων, εννοώ 20 έως 30 πόδια ίσιων άνω κορμών και άκρων 16 έως 20 ιντσών πάνω από ένα πόδι σε διάμετρο.
Τα είδη κυμαίνονταν από μαύρη καρυδιά και μαύρη κερασιά μέχρι αγριόχορτο, σφένδαμο και κόκκινη και λευκή βελανιδιά. Όλα αυτά κάνουν εξαιρετικά καυσόξυλα μόλις καρυκευτούν σωστά, εκτός από τη στάχτη, η οποία δεν απαιτεί καθόλου στέγνωμα. Μπορεί να καεί πράσινο γιατί…
Life in the Finger Lakes: Διαβάστε περισσότερα
