Ο καπνιστής μπάρμπεκιου σε σχήμα γουρουνιού στο πεζοδρόμιο έξω από την οδό E. Genesee 10 θα φύγει μετά τις 29 Σεπτεμβρίου.
καθυστέρηση επιστροφής φόρου του κράτους
Αυτή θα είναι η τελευταία μέρα των εργασιών για το The Copper Pig BBQ & Taproom, το μπάρμπεκιου εστιατόριο Dawn and Marc Schulz που άνοιξε τον Ιούνιο του 2016. Ανακοίνωσαν το κλείσιμο την Τετάρτη στο Facebook.
Οι Schulzes αποφάσισαν να κλείσουν το εστιατόριο προκειμένου να επικεντρωθούν στην επικείμενη επέκταση της άλλης επιχείρησής τους στο κέντρο της πόλης, της Prison City Pub & Brewery, δήλωσε η Dawn στην brewpub την Τετάρτη. Η επέκταση είναι μια νέα εγκατάσταση που θα αυξήσει την παραγωγή του δημοφιλούς ζυθοποιείου Mass Riot India pale ale και άλλων μπύρας από περίπου 1.000 βαρέλια ετησίως σε 10.000.
Η Dawn είπε ότι η Prison City θα αποφασίσει και θα εξασφαλίσει τον χώρο της εγκατάστασης εντός των επόμενων εβδομάδων. Η εύρεση μιας τοποθεσίας που να καλύπτει τις ανάγκες τους σε νερό, αποχέτευση και άλλες ανάγκες ήταν το μεγάλο εμπόδιο, είπε.
Καθώς η εγκατάσταση απαιτεί ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή, οι Schulzes αποφάσισαν ότι δεν θα ήταν δίκαιο να συνεχίσουν να τρέχουν το The Copper Pig ως εκ των υστέρων.
Απλώς δεν αισθάνομαι ότι είμαι ένας μεγάλος απών ιδιοκτήτης, είπε η Dawn. Θέλω να ασχοληθώ προσωπικά. Έτσι αρχίσαμε να σκεφτόμαστε, 'Γιατί το κάνουμε αυτό;'
γιατί δεν μπορώ να παίξω βίντεο
Διαβάστε περισσότερα από το Auburn Citizen
