Πρόγραμμα εκδηλώσεων 2015 FL Cheese Festival

Το τέταρτο ετήσιο φεστιβάλ τυριού Finger Lakes έχει προγραμματιστεί για το Σάββατο 25 Ιουλίου από τις 10:00 π.μ. έως τις 5:00 μ.μ. στο Sunset View Creamery στην Οδησσό της Νέας Υόρκης, το οποίο απέχει περίπου πέντε μίλια έξω από το Watkins Glen. Το Sunset View είναι ιδρυτικό μέλος του Finger Lakes Cheese Trail που διοργανώνει αυτή την ετήσια εκδήλωση οικογενειακής εστίασης και η Επιτροπή Σχεδιασμού είναι ενθουσιασμένη που ανακοινώνει πολλές νέες προσθήκες στο φετινό φεστιβάλ. Μας αρέσει να φιλοξενούμε αυτήν την εκδήλωση στο Sunset View Creamery, εξηγεί η Planning Μέλος της επιτροπής Lisa Engelbert της Engelbert Farms in Nichols. Υπάρχει άφθονο περιθώριο ανάπτυξης του Φεστιβάλ και φέτος έχουμε περισσότερους πωλητές, νέες δραστηριότητες και περισσότερες τοπικές επιχειρήσεις και οργανισμούς ως χορηγούς. Χορηγός τίτλου για το Φεστιβάλ είναι και πάλι το Εμπορικό Επιμελητήριο της Περιοχής Watkins Glen. Χορηγοί Platinum είναι το NYS Farm Bureau of Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga και Tompkins Counties και Visions Federal Credit Union. Χρυσοί χορηγοί είναι τα Waterloo Premium Outlets και. Ο Engelbert συνεχίζει, Αυτές είναι επιχειρήσεις και οργανισμοί που υποστηρίζουμε, συνεργαζόμαστε και ανήκουμε. Και είμαστε τόσο ευγνώμονες που με τη σειρά τους προσέγγισαν το φεστιβάλ μας για να μπορέσουμε να συνεχίσουμε να μεγαλώνουμε το Φεστιβάλ. Φέτος, το Trail συνεχίζει τη συνεργασία του με το Finger Lakes Beer Trail και θα έχει στη διάθεσή του τρία από τα μέλη της craft μπίρας για να δοκιμάσουν και να πουλήσουν στην εκδήλωση. Η Theresa Hollister, συνιδρυτής του Trail θα ηγηθεί του Σεμιναρίου Beer & Cheese Pairing. Οι παρευρισκόμενοι όχι μόνο θα μάθουν πώς να δημιουργούν τα τέλεια ζευγάρια, αλλά θα μπορούν επίσης να δοκιμάσουν τα ζευγάρια. Το σεμινάριο είναι στις 12:30, δωρεάν και περιορισμένο σε 60 άτομα. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν επίσης τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τα πλήρη ζευγάρια στο Σεμινάριο Ζευγαρώματος Οίνου & Τυριού στις 2:00. Αυτό το σεμινάριο θα διευθύνει ο σομελιέ και συγγραφέας κρασιού Holly Howell και ιδιοκτήτρια του Little Bleu Cheese Shop, πιστοποιημένη τυροκόμος και παιδαγωγός Ann Duckett. Η ομάδα θα συνδυάσει τυριά Trail με κρασιά από οινοποιεία που είναι Συνεργαζόμενα Μέλη του Trail, καθώς και μηλίτες βιοτεχνίας από την παρουσίαση μηλίτη της Finger Lakes Cider Alliance. Αυτό το σεμινάριο είναι επίσης δωρεάν και περιορίζεται σε 60 άτομα. Άλλες δημοφιλείς δραστηριότητες φαγητού περιλαμβάνουν το Cooking with Cheese Demo (δωρεάν) στις 11:00 και το hands on Cheesemaking Demo στις 3:30. Και τα δύο θα πραγματοποιηθούν στη σκηνή του σεμιναρίου, είναι δωρεάν για τους συμμετέχοντες επί πληρωμή και περιορίζονται σε 60 άτομα — πρώτοι που θα λάβουν θέση. Το επίδειξη μαγειρικής θα διευθύνεται από τον σεφ και Master Sommelier Christopher Bates, του οποίου το Οινοποιείο FLX στη διαδρομή 14 στο Νταντί έχει λάβει εθνική αναγνώριση. Ο σεφ Bates θα παρουσιάσει πώς να φτιάξετε φοντί. Το Cheese-making Demo θα διευθύνεται από τον κορυφαίο περιφερειακό σεφ Brud Holland της Finger Lakes Made. Φέτος, ο Chef Holland θα οδηγήσει τους παρευρισκόμενους στην παραγωγή τυριού για το σπίτι προσκαλώντας τα μέλη του κοινού να έρθουν και να συμμετάσχουν. Για τα παιδιά, θα υπάρχουν και πάλι Ολυμπιακοί Αγώνες Barnyard, ζωολογικός κήπος χαϊδεμάτων, άρμεγμα κατσικιών και διευρυμένο Kids Midway γεμάτα με παλαιομοδίτικα country παιχνίδια δίκαιου τύπου, όπως plinko και ένα περίπτερο για βουτιές. Τα εισιτήρια για τους αγώνες είναι $1 το καθένα ή 8 για $5, και οι νίκες μπορούν να ανταλλάσσονται με διασκεδαστικά έπαθλα. Για όλη την οικογένεια, θα υπάρχει μουσική όλη την ημέρα. Θα υπάρχουν τρία συγκροτήματα φέτος, με τοπικούς DJs από την Mastermind Entertainment να συμπληρώνουν ανάμεσα στα set. Το All Sounds Brass θα ανοίξει το Φεστιβάλ, παίζοντας μουσική μεγάλης μπάντας από τις 10:00 π.μ. έως τις 11:30 π.μ. Οι Bob & Dee ανεβαίνουν στη σκηνή από το μεσημέρι έως τις 14:00 και οι Tarps θα παίζουν από τις 2:30 έως τις 4:00 μ.μ. Επιπλέον, θα υπάρχουν ξεναγήσεις και ξεναγήσεις σε αγρόκτημα με ξεναγήσεις και χαίριδες για όλους. Θα επίσης να είναι άφθονο για φαγητό, δείγμα και αγορά. Θα υπάρχει μια πλήρης Farm Market που θα περιλαμβάνει τα κρεμοποιεία του Finger Lakes Cheese Trail και πολλούς τοπικούς πωλητές τροφίμων και αγροκτημάτων. Θα υπάρχουν τέσσερις σταθμοί όπου οι συμμετέχοντες μπορούν να αγοράσουν πλήρη γεύματα: το Burke's BBQ, το Kirton's Farm Market, το Burdett Fire Department που θα προσφέρει Cornell Chicken BBQ και το Global Taco θα είναι σε ετοιμότητα με το δημοφιλές τοπικό φορτηγό τροφίμων τους. Τα τοπικά ποτά θα περιλαμβάνουν τους χυμούς του Red Jacket Orchards και τη στυμμένη στο χέρι λεμονάδα από την Papa’s Kettle Corn που δημιουργεί επίσης ένα ειδικό καλαμπόκι τσένταρ αποκλειστικά για το Φεστιβάλ. Στη σκηνή ποτών για ενήλικες, οι παρευρισκόμενοι θα βρουν κρασιά από πέντε από τα οινοποιεία-μέλη του Trail, τρεις ζυθοποιίες χειροτεχνίας και, νέα φέτος, δύο μηλίτες. Νερό και σόδα θα είναι επίσης διαθέσιμα σε επιλεγμένους πωλητές. Μαζί με το φαγητό και το ποτό, το Trail κάλεσε τους γείτονές τους τεχνίτες και αγροκτήματα να συμμετάσχουν στην εκδήλωση, έτσι θα υπάρχουν επίσης αγροτικά προϊόντα και προϊόντα, μαζί με τοπικά προϊόντα και προϊόντα. Θα υπάρχει κάτι για όλους! Και κανείς δεν θα πεινάσει, αυτό είναι σίγουρο, εξηγεί η Carmella Hoffman, ιδιοκτήτρια του Sunset View Creamery και μέλος της επιτροπής προγραμματισμού του φεστιβάλ. Σκεφτείτε το ως ένα τεράστιο καλοκαιρινό οικογενειακό μπάρμπεκιου και αγορά αγροτών, όλα μαζί σε ένα! Η είσοδος στο φεστιβάλ είναι 5 $ ανά ενήλικα, παιδιά 12 ετών και κάτω, δωρεάν. Ο χώρος στάθμευσης είναι δωρεάν. Οι πρώτοι 500 συμμετέχοντες που θα φέρουν το στέλεχος στάθμευσης τους στον πίνακα εγγραφής θα λάβουν μια αναμνηστική επαναχρησιμοποιήσιμη τσάντα αγορών. Και οι παρευρισκόμενοι ενθαρρύνονται να φέρουν ένα ψυγείο για να κρατήσουν τις αγορές τους μέσα. Ένα λεωφορείο με τρακτέρ θα τρέχει μεταξύ του φεστιβάλ και των χώρων στάθμευσης όλη την ημέρα. Ένα πλήρες πρόγραμμα εκδηλώσεων, λίστα πωλητών και λίστα χορηγών είναι διαθέσιμα στο Φεστιβάλ Τυριού σελίδα στον ιστότοπο του Trail ή στην καρτέλα Cheese Festival στη σελίδα του Trail στο Facebook. Ενημερώσεις, αλλαγές και νέοι προμηθευτές ανακοινώνονται επίσης στο Facebook. Τα Media καλούνται να παρευρεθούν δωρεάν για να καλύψουν την εκδήλωση, κάνοντας ρυθμίσεις εκ των προτέρων. Απλώς καλέστε την Carol Fingar στο 914.582.8565 ή στείλτε email στο flxcheesetrail@gmail.com. # # #Σχετικά με το Finger Lakes Cheese FestivalΤο Finger Lakes Cheese Festival διοργανώνεται κάθε χρόνο από το Finger Lakes Cheese Trail και πραγματοποιείται σε μια φάρμα-μέλος κάθε χρόνο. Η ιδέα γεννήθηκε για να διευκολύνει τους ανθρώπους να δοκιμάσουν όλα τα τυριά του μονοπατιού σε ένα σημείο αντί να πρέπει να διανύσουν ολόκληρο το μονοπάτι για να το κάνουν. Και το Φεστιβάλ απλά έσκασε από εκεί. Φέτος, το Φεστιβάλ έχει αρκετούς υπέροχους, γενναιόδωρους χορηγούς που θα βοηθήσουν να γίνει η εκδήλωση μεγαλύτερη και καλύτερη από πριν.